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重庆老火锅加盟


       重庆老火锅加盟选龙头老火锅(tel:18623311747),龙头老火锅,百年传承,8年经营经验,致力于重庆火锅店加盟连锁,重庆特色火锅店加盟,传承了祖辈传统的火锅做法,绿色健康,老火锅加盟!被评为“重庆火锅五十强”“重庆正宗工艺火锅”等称号。全国数十家火锅加盟店共同见证,加盟费用便宜,欢迎来电咨询!

      《龙头老火锅》起源于清末民初,重庆码头一带小贩担着泥炉食摊 “水八块”(牛的下水毛肚,肝腰血旺等),生切成片装成小蝶,泥炉上煮起麻辣牛油的卤汁,食者围着炉子自选一格,且烫且吃,吃后按空碟计价,麻辣鲜香,方便热络且价格低廉,深受码头力夫,贩夫走卒等贫民喜爱。直到民国十五年后,这种游摊担子逐渐移到店铺,泥炉依旧,只是菜品上逐渐丰富讲究了些,再配上芝麻 油碟和蒜泥等调料,逐渐高端上档次了。抗战时期,戴笠就曾在重庆当时有名的“云龙园”火锅馆大宴贵宾500人盛宴。我公司董事长的祖父当时就是这家火锅馆 的大师傅。


       如今重庆柯庆餐饮文化有限公司董事长柯庆创建了《龙头老火锅》品牌,在经过8年时间经营,不断的改善和提高,同时传承了祖辈传统的做法,制作不添加任何添加剂、色素香料,纯粹的原始材料熬制的麻辣鲜香,底味醇厚汤色红亮,且醇香绵长的汤料。我公司的底料完全符合国家食品安全标准,并获得QS质量认证。在菜品方面经过不断调制创新,特色菜品多达20多种,让吃货们趋之若鹜。深受广大顾客们的追捧。


       我公司秉承“诚信做人 踏实做事”的原则,坚持做安全、无添加、绿色健康的食品坚持做“有良心的餐饮人”。现在从一个小店发展到全国有十几家分店的连锁公司。被评为“中国重庆名火锅”“重庆火锅五十强”“重庆正宗工艺火锅”“更佳菜品奖”等称号。


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